امرتسر: ہندوستان کا ایک ایسا شہر جہاں کوئی بھوکا نہیں سوتا

 امرتسر شمال مغربی ہندوستان کا ایک شہر ہے جو گولڈن ٹیمپل کے لیے مشہور ہے، جو ملک کے سب سے زیادہ قابل احترام مذہبی مقامات میں سے ایک ہے۔ لیکن  یہمندر صرف عبادت کی جگہ سے زیادہ ہے۔ یہ شہر کی بھوک سے نمٹنے کی کوششوں کی علامت بھی ہے۔

مندر کا لنگر، یا فرقہ وارانہ باورچی خانہ، مذہب، ذات یا سماجی حیثیت سے قطع نظر ہر آنے والے کو مفت کھانا فراہم کرتا ہے۔ ایک ایسے ملک میں جہاں لاکھوں لوگ روزانہ بھوکے رہتے ہیں، لنگر پروگرام امید کی کرن ہے اور اس بات کی مثال ہے کہ ایمان پر مبنی اقدامات کس طرح مثبت سماجی تبدیلی لا سکتے ہیں۔سکھ برادری نے گولڈن ٹیمپل اور لنگر کچن کی بنیاد تقریباً ایک ساتھ رکھی۔

 لنگر کی تخلیق کے پیچھے فلسفہ گولڈن ٹیمپل جانے والے کو مفت، غذائیت سے بھرپور کھانا فراہم کرنا  ہے ، قطع نظر اس کی ذات، مذہب یا سماجی حیثیت سے۔ لنگر سکھوں کے عقیدے کو “سیوا” میں مجسم کرتا ہے، جس کا مطلب کمیونٹی کی بے لوث خدمت ہے۔ لنگر سکھ مت کے مساوات کے بنیادی اصول کو بھی ظاہر کرتا ہے، جو سماجی اور معاشی تفاوت کی مخالفت کرتا ہے۔

 لنگر ایک منظم باورچی خانہ ہے جو 24/7 چلتا ہے اور روزانہ اوسطاً 100,000 لوگوں کو مفت کھانا فراہم کرتا ہے۔باورچی خانہ دنیا بھر میں سکھ برادریوں کے عطیات پر چلتا ہے، اور ہر تعاون کو عاجزی سے قبول کیا جاتا ہے۔ کھانا پکانے، سرونگ اور صفائی کا نظام ہم آہنگ ہے، اور تمام پس منظر کے رضاکار دن بھر حصہ لیتے ہیں۔

 کسی کو ان کے کام کا معاوضہ نہیں دیا جاتا اور نہ ہی کسی کو لنگر سے منہ موڑا جاتا ہے۔ تہواروں اور تعطیلات پر لنگر پیش کیے جانے والے لوگوں کی تعداد 500,000 سے تجاوز کر سکتی ہے۔ لنگر کا مینو سادہ لیکن غذائیت سے بھرپور سبزی خور کھانے پر مشتمل ہے۔ مینو میں بنیادی طور پر چاول، دال، سبزیاں اور فلیٹ بریڈ، میٹھی یا ناشتے کے ساتھ شامل ہیں۔ ہر چیز روایتی طریقوں سے تیار کی جاتی ہے، اور معیار اور غذائیت کو برقرار رکھنے کے لیے تازہ اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں۔

لنگر کا اثر لوگوں کو کھانا کھلانے سے کہیں زیادہ ہے۔ یہ برادری، اتحاد اور مساوات کے احساس کو فروغ دیتا ہے۔ تمام مذاہب، ذاتوں اور سماجی حیثیت کے لوگ ایک ساتھ بیٹھ کر کھاتے ہیں، ایک ہی کھانا اور جگہ بانٹتے ہیں۔ لنگر کا جامع ماحول یہاں تک کہ باورچی خانے تک پھیلا ہوا ہے، جہاں لہسن چھیلنے یا برتن دھونے کے عاجزانہ کام بغیر کسی درجہ بندی کے احساس کے ایک ساتھ کیے جاتے ہیں۔

 لنگر ایک ایسی جگہ ہے جہاں بنیادی انسانی اقدار جیسے احسان، ہمدردی، اور سخاوت کا جشن منایا جاتا ہے، اور جو لوگ اس کی پیشکش میں حصہ لیتے ہیں وہ جسمانی اور روحانی طور پر پرورش محسوس کرتے ہیں۔گولڈن ٹیمپل کا لنگر پروگرام نہ صرف ہندوستانی مہمان نوازی کی ایک مثال ہے بلکہ یہ اس بات کا مظاہرہ بھی ہے کہ مذہبی ادارے ایک زیادہ مساوی معاشرہ بنانے میں کس طرح اپنا حصہ ڈال سکتے ہیں۔

  مندر کا انتظام سکھوں کی جمہوری طور پر منتخب باڈی کے ذریعے کیا جاتا ہے جسے شرومنی گوردوارہ پربندھک کمیٹی (SGPC) کہا جاتا ہے، جو مندر کے کاموں اور مالی معاملات کی نگرانی کرتی ہے۔

ایس جی پی سی سکھ برادری کے سامنے جوابدہ ہے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کام کرتی ہے کہ لنگر پروگرام کو موثر، پائیدار، اور حفظان صحت اور صفائی کے اعلیٰ ترین معیارات کے ساتھ چلایا جائے۔

لنگر کا اثر امرتسر سے کہیں زیادہ ہوا ہے۔ اس نے دنیا کے مختلف حصوں میں اسی طرح کے اقدامات کی حوصلہ افزائی کی ہے، جیسے وینکوور، کینیڈا میں لنگر سیوا سوسائٹی، اور چنئی، بھارت میں دلت فلاحی تنظیم۔

 لنگر نے دکھایا ہے کہ بھوک ایک مسئلہ نہیں ہے جس سے صرف حکومتوں اور این جی اوز سے نمٹنے کی ضرورت ہے بلکہ ایک کمیونٹی کے طور پر اس سے نمٹا جا سکتا ہے۔

لنگر نے یہ بھی ظاہر کیا ہے کہ احسان کا ایک سادہ سا عمل معاشرے پر گہرا اثر ڈال سکتا ہے۔امرتسر کا لنگر اس بات کی ایک غیر معمولی مثال ہے کہ مذہب کس طرح سماجی اور انسانی اقدامات کو متاثر کر سکتا ہے۔

اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ ہم معاشی اور سماجی تفاوت کے باوجود اپنی برادریوں کی ترقی اور مساوات کو فروغ دینے کے طریقے تلاش کر سکتے ہیں۔ لنگر کے ماڈل کی کامیابی یہ ہے کہ یہ مالی سرمایہ کاری یا خصوصی تکنیکی مہارت کے بغیر کیا جا سکتا ہے۔

یہ محض اس محبت اور ہمدردی کا اظہار ہے جو سکھ مت کے دل میں ہے۔ امرتسر کا لنگر ایسی دنیا میں جہاں لاکھوں لوگ بھوک اور غربت کا شکار ہیں رحمدلی اور سخاوت کی لامحدود طاقت کے ثبوت کے طور پر کھڑا ہے۔