نئی دہلیِ،2 فروری(انڈیا نیریٹو)

آمنہ فاروق

آج کے دور کی زندگی بہت تیز رفتار سے چل رہی ہے۔ہر کوئی ایک دوڑ میں شامل ہے۔لوگوں کے پاس وقت نہیں ہے۔اسی دوڑ بھاگ کی زندگی کا اثر ہماری صحت پر بھی پڑ رہا ہے۔وقت کی کمی کی وجہ سے ہم اپنے کھانے پینے پر بھی زیادہ توجہ نہیں دے پاتے ہیں۔

آپ نے اکثر سنا ہوگا کہ صبح کا ناشتہ ہماری صحت کے لیئے بہت ضروری ہے۔لیکن سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ صحت بخش ناشتہ کیسا ہو؟ کچھ لوگوں کو ناشتہ ایسا چاہیئے ہوتا ہے جو جلد بن جائے اور جسے کھانے میں زیادہ وقت بھی نہ لگے۔

ناشتہ آپ کے دن کا آغاز کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ جب کہ کچھ لوگ ناشتہ چھوڑنے کو ترجیح دیتے ہیں،ایسا کرنا بلکل صحیح نہیں ہے۔

اگر آپ ناشتہ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو غذائیت سے بھرپور غذاؤں کا انتخاب دیرپا توانائی فراہم کر سکتا ہے اور آپ کا گھنٹوں پیٹ بھر کر رکھ سکتا ہے۔

کھانے میں عام طور پر فائبر، پروٹین، صحت مند چکنائی اور مائیکرو نیوٹرینٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ایسے کھانوں سے بچنا بہتر ہے جن میں چینی، بہتر کاربوہائیڈریٹ اور اضافی اشیاء زیادہ ہوں۔

یہ رہیں کچھ جھٹپٹ تیار ہونے والے ناشتے

دلیہ

جب بھی ناشتے کی بات ہو تو دلیہ سر فہرست رہتا ہے۔اسکو بنانا نہایت آسان ہوتا ہے۔دلیہ طویل عرصے سے ہندوستانی کھانوں کا حصہ رہا ہے ،یہ ٹوٹی ہوئی گندم سے تیار کیا جاتا ہے، دلیہ ہضم کرنے میں آسان اور غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ بہترین غذاؤں میں سے ایک ہے۔ یہ ناشتے کے لیے صحت مند ترین انتخابات میں سے ایک ہے۔

انڈے

انڈا ایک سادہ، غذائیت سے بھرپور ناشتے کا انتخاب کرنا ہیں۔ یہ پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، جو کہ پٹھوں کی ترکیب میں مدد کرتا  ہے چونکہ پروٹین کو ہضم ہونے میں کچھ وقت لگتا ہے، یہ آپ کو پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

دہی

اگر آپ جلدی ناشتے کی تلاش میں ہیں تو  گریک دہی ایک بہترین آپشن ہے۔ یہ دودھ کے دہی سے چھینے اور دیگر مائع کو چھان کر بنایا جاتا ہے، جو ایک کریمی پروڈکٹ تیار کرتا ہے جس میں عام دہی کے مقابلے پروٹین زیادہ  ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، اس میں کیلوریز بھی کم ہوتی ہیں۔

سبز چائے

سبز چائے جسے انگریزی میں گرین ٹی کہا جاتا ہے۔ ایک بہترین مشروب ہے۔ اس میں کیفین ہوتی ہے، جو مزاج کو بہتر بناتی ہے۔ ایک کپ (240 ملی لیٹر) صرف 35-70 ملی گرام کیفین فراہم کرتا ہے۔

پروٹین شیک

اگر آپ کے پاس وقت کی کمی ہے یا آپ چلتے پھرتے ناشتہ کرنا چاہتے ہیں تو پروٹین شیک یا اسموتھیز ایک بہترین آپشن ہیں۔ پروٹین پاؤڈر کی بہت سی قسمیں موجود ہیں، لیکن وہے اور مٹر پروٹین سب سے زیادہ عام ہیں۔ پروٹین بہت سے لوگوں کے لیے ضروری ہے۔ جسمانی افعال، جیسے انزیمیٹک رد عمل، صحت مند جلد اور بالوں کی حفاظت۔ اس کے علاوہ، پروٹین بھوک کو کم کرتا ہے۔