کیرولائنا( امریکہ ) 15؍جون

شمالی کیرولائنا میں ایک ہندوستانی ریستوراں جو مزیدار اسٹریٹ فوڈ پیش کرتا ہے، کو امریکہ کا بہترین ریستوراں قرار دیا گیا ہے۔ چائی پانی، جو کہ سستی قیمت پر ہندوستانی اسنیکس پیش کرتا ہے، شمالی کیرولائنا کے ڈاؤن ٹاؤن ایشیویل میں واقع ہے۔ پیر کو شکاگو میں جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈز میں امریکہ کا سب سے شاندار ریستوراں قرار دیا گیا۔ اسنیک کارنر نے نیو اورلینز میں بریننز کو ہرا کر ٹاپ ٹائٹل اپنے نام کیا۔ ہندوستانی ریسٹورنٹ میں مختلف قسم کے ٹینگی، کرنچی چاٹ8.49 ڈالرسے شروع ہوتی ہے، تھالی 16.99 ڈالرسے شروع ہوتی ہے، وڈا پاو، پاو بھجی 10.99 ہ ڈالر، چکن ٹِکا رول11.99  ڈالر کی قیمت پر دستیاب ہے۔

کسی بھی ملک کا کچھ بہترین کھانا اس کا اسٹریٹ فوڈ ہوتا ہے، اور چائے پانی میں چاٹ کی خصوصیات ہوتی ہیں ۔ کرنچی، مسالیدار، میٹھے، ٹینگی، چمکدار ذائقے والے ہندوستانی اسٹریٹ اسنیکس اور اس لیے کہ کسی بھی ثقافت میں گھر کے پکے کھانے سے زیادہ آرام دہ اور مزیدار کوئی چیز نہیں ہوتی۔چائی پانی ریسٹورینٹ آپ کے لیے تھالیاں بھی لاتا ہے – روایتی خاندانی کھانے جو ہندوستان کے حیرت انگیز پاک تنوع کو اجاگر کرتے ہیں۔ ایوارڈ کی تقریب دو سالوں میں پہلی بار منعقد کی گئی کیونکہکووڈ۔19وبائی امراض نے لوگوں کو گھر کے اندر رہنے پر مجبور کیا تھا جس سے کاروباروں کو نقصان پہنچا۔

چائے پانی، جس کا لفظی مطلب چائے اور پانی ہے، اپنے آپ کو ایک ایسے ریستوراں کے طور پر تشہیر کرتا ہے جو "جدید، تفریحی، سستی اور لذیذ ہندوستانی کھانا پیش کرتا ہے۔" ریستوراں کا پہلا آؤٹ لیٹ 2009 میں  ایش ویلےمیں کھولا گیا تھا۔چائی پانی کے شیف، مہروان ایرانی نے انسٹاگرام پر لکھا  کہ بڑے دل کے ساتھ یہ چھوٹا ریسٹورنٹ ہمیں ذہنوں میں اڑاتا رہتا ہے۔  شاندار ریسٹورنٹ کے ایوارڈ  کیلئے نامزدگی  کیلئے یہاں کام کرنے والے، یہاں کھانے والے، اور ہماری حمایت کرنے والے تمام لوگوں کا شکریہ